Jardin de plantes associées selon Gertrud Franck

C’est de la permaculture ou pas ? C’est la question que plusieurs personnes m’ont posé quand j’ai commencé à faire mes expériences en 2021. Et j’avoue, que j’ai eu du mal à répondre. Oui, car dans la même démarche globale, mais : pas de culture sur buttes, une structure bien élaborée et des rangs qui se décalent tous les ans.

En tout cas le modèle de jardin de Gertrud Franck se présente sous forme d’un potager structuré en rangs. La version originale est sans vraies allées mais on peut tout à fait l’adapter à des petites parcelles.

Au printemps les rangs d’épinards fournissent la trame du jardin. On sème ou plante entre ces rangs d’épinards qui deviennent d’étroits chemins une fois les épinards mangés ou arrachés comme engrais vert (si on en avait de trop). Ces rangs deviennent ainsi également des rangs fertilisant car on les recouvre au fur et à mesure de compost de surface ou de mulch.

Le compostage de surface, la couverture végétale, l’association des cultures et la rotation annuelle remplacent le labour du sol qui va s’améliorer d’année en année. C’est entre autre le fait de décaler les rangs tous les ans qui permet aux plantes de trouver le nourriture qu’il leur faut dans le sol sans apport d’engrais ou autre supplément. En effet, là ou l’année précédente il y avait des rangs de légumes, on trouvera des rangs fertilisants. Les légumes quant à eux pousseront sur les anciens rangs fertilisantsIls seront dans une terre repose, bien aérée et bien vivante.Avec cette méthode, le sol ne s’épuise pas.

Je me suis basée sur la littérature allemande pour débuter. Je viens de découvrir qu’en France, on trouve certaines informations assez différentes pourtant sur la même „méthode“. LA référence de Gertrud Franck a été traduit en Français également. Vous le trouverez chez Kokopelli

Actuellement, en 2023, nous sommes à notre 3ème année de culture associée selon Gertrud Franck et nous pourront bientôt vous donner nos conseils et découvertes afin que vous puissiez tester vous-même.
En attendant de préparer des moments de découverte de notre jardin, nous vous faisons participer à nos activités et découvertes par quelques articles.